維納蘇的綺麗世界

或許是家裡有媽媽及弟弟這兩位廚師的關係，
維納蘇雖沒有承襲到高超的廚藝，
卻有一張愛嚐鮮的嘴～我不挑食、我只是愛美食…
喜歡品嚐各國美食料理的維納蘇，
這次到了一家位於台南的埃及餐廳進行美食探索～

＠BOSA－Bosa源自於古老阿拉伯文中親吻與熱情的意思，所以將其譯為”埃及之吻”。

我們接受店員的建議，點了最具埃及特色的兩份套餐～

一是”BOSA埃及集錦烤肉盤”、一是”路克索烤春雞”，

在埃及，”卡巴”及”塔吉”是最常見的料理，

卡巴Kebab是埃及文燒烤肉類的料理，

塔吉Tagen則是埃及文用陶的容器燉燒的料理。

＠鮮蔬沙拉棒佐塔塔醬

＠主廚附贈埃及豆－口感不似火山豆般脆脆的，軟軟、乾乾的，沒什麼特殊的味道。

＠歐陸主廚推薦湯品-洋蔥湯－這道湯品維納蘇覺得很普通，有些偏台式的口味。

＠埃及扁豆蔬菜濃湯－這道湯品口感濃郁，我還蠻喜歡的，建議大家可試試喔！

＠埃及PITA烤餅佐豆泥芝麻醬－這種PITA餅軟軟的，有些像是台灣的山東大餅的口感，

　　　　　　　　　　　　　　沾著香醇濃密的豆泥芝麻醬，真的很不錯喔～


＠開胃菜－上面的沾醬有些辣，搭配底下的山藥、生菜，蠻清爽的一道菜。

＠埃及秋瑾茶－這是主菜前的開胃飲品～秋瑾茶，其實就是台灣的洛神花茶啦。

＠路克索烤春雞－吃了這麼久，主菜終於來了…

　　　　　　　　這道菜主要是以埃及常用的香料去做料理烹調，和法式春雞的香料

　　　　　　　　及口味不太一樣，維納蘇覺得非常值得推薦的一道菜喔！

＠BOSA埃及集錦烤肉盤－由左至右分別是烤羊肉丸、雞肉串及牛肉串。

＠這是卡巴所附的沾醬，左邊的是埃及泡菜，右邊的是羊肉丸的沾醬～茄子醬；雞肉及

　牛肉串建議可搭配中上的埃及紅醬或是中下的優格醬。

主餐後該甜點、飲品上場囉～

＠法式松露巧克力－略苦的松露巧克力，再輕啜一口埃及紅茶～一切美味的剛好。

＠埃及紅茶－埃及紅茶的茶葉和台灣的不一樣，一粒粒的，有些像小小的咖啡渣。

＠埃及紅茶有三種喝法，在服務生為你沖上熱水後，先品嚐埃及紅茶的原味，接著可加入

　附贈的新鮮薄荷葉，淡淡的薄荷香氣馬上充滿鼻間；加入一旁的乳製品立刻變身為埃及

　奶茶～無論那一種喝法，都有不同的風味。

＠喜見達冰淇淋－這個知名品牌的冰淇淋，相信不用再多加介紹它的美味了。

＠玫瑰花茶－這是店員推薦的，裡面用的不是花茶包，而是一朵朵含苞的玫瑰喔～

這一餐花費了一千二百元左右，
價位有些偏高…
整個用餐的時間約花了兩個小時，
氣氛很舒服。

餐廳的一樓有琳瑯滿目的埃及文物商品，
讓你不用出國也能買到當地特色紀念品。
餐廳的二、三樓是寛敞的用餐區，
並有一可容納８０～１００人的宴會廳喔～

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